Sunday, 16 June 2013

كفتة بالصينيه بالراشي


مساء الخير والصحه والعافيه حبايب على اكلاتنه الطيبه ...
اليوم سويت كفتة بالصينيه بالراشي او الطحينه وعلى طريقتي ااااااني ميمي وانشالله تعجبكم ....
المقادير
كيلو لحم مثروم - نصبقر - نص - خروف - نص كوب راشي او الطحينه - 2 ملعقة زبادي او لبن الخاثر - ربع كوب عصير ليمون- ثوم - 2 حبات طماطه مقطعة شرائج جولين او ريش - بصله كبيره مقطعة بنفس طريقة الطماطه - 4 ملاعق زيت زيتون - ملح وفلفل - نص كوب ماء دافيء - كمون - كبابه - وووو بقدونس - وسماق - واخيراااااااا وليست اخرا هسه نتابع الخطوات بالصور .... من مطبخ ميمي

هنا حبايب راح اعجن اللحم والبقدنوس والبصل والثوم وفلفل وملح وكبابه مطحونه كمون وسماق واخلطهم مع بعض الى ان يتجانس مع بعض ومن بعد افرشها بالبايركس او التبسي

هنا سويت صلصة الراشي وهي طبعا الراشي او الطحينه والزبادي والثوم والحامض والكمون والزيت الزيتون ونص كوب ماء دافيء

هنا تبلت البصل والطماطه بفلفل اسود والسماق

وهنا وزعت صلصة الراشي على الكفته والي وزعتها بالبايركس ووزعت الطماطه والبصل لمتبل بالسماق بهذا الشكل وتدخل الفرن على درجه حراره 250 ولمدة 30 دقيقه

وهنا بعد ما تستوي هذا يكون شكلها وريحتها شي ماحصل وطبعا من تحمر والصلصه قريب تنشف نطفي عليها
 


وتقدم و1000 عافيه على قلبكم يا اروع كروب .

وهنا الكفته واضحه اكثر حبايب ,,, واذا تعجبكم اي وصفة من وصفاتي زورو موقع اكلاتنه الطيبه وطبخات الشيف ,,,ميمي

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X