Monday, 24 June 2013

زلابيه

الزلابية 
المقادير ١ كوب طحين ، ١ كوب نشا، ١ ملعقة صغيرة قياسية = ملعقة كوب اعتيادية ممسوحة  خميرة فورية ، ١ ملعقة كبيرة سكر ، رشة ملح ، ١ و ١/٢ ك ماء دافئ 

العمل تخلطون جميع المواد مع بعضها وما يحتاج تستعملون اي خلاط عادي بايدكم بس خلطوها وتركوها تختمر لمدة ساعة وخلال هذه الساعة حاولوا تخلطوها بين فترة واخرى واخر ربع ساعة خلص تركوها تختمر ثم تضيفون الخليط بكيس نظيف وتقصون نهايته وتقلوها بدهن غزير وتقلبوها بس تتماسك طلعوها كبل على الشيرة تركوها فترة بالشيرة وتاكلوها بالف عافية تفيد برمضان الخير ان شاء الله من العايدين ...... شمس 
الشيرة ٢ كوب سكر ، ١ كوب ماء، عصرة ١/٢ ليمونة تخلط وتوضع على نار عالية واول ما تبدي تفور تتنصى النار للوسط وتترك ٧-١٠ دقائق فقط وتزال الزفرة البيضاء عند ضهورها  ويضاف الهيل وماء الورد 





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X