Friday, 14 June 2013

سلطة البيتنجان



مساء الخير حبيباتي وصديقاتي وكل مشتركين باكلاتنه الطيبه ,,, سلطة البيتنجان على طريقتي ,,,
المقادير :- 4 بيتنجان - فلفل احمر واخضر عدد 2 - بصل عدد1 - 1 فص ثوم - نص كوب دبس الرمان - ملح -وفلفل - وملعقة نعناع محطون او فريش اكثر شويه - معدنوس مفروم ناعم - جزر للتزين -
طريقه العمل بالصور تفضلو ويايه حبايب تتعلموها بالصور من مطبخ ....شيف ميمي

هنا قطعت البيتنجان شرائح ونقعته بالماء والملح لمدة نص ساعه وبعدها نشفته كلش زين بفوطه وبعدها سخنت الطاوه ودهنت الشرائح بالفرشاه

هنا شويت اليتنجان مع دهن بالزيت وتخلطون ويه الزيت بابريكا


هنا شويت بيتنجانتين بالفرن واثنين بالطاوه مثل ماشفتوها بالصوره الي قبلها وهنا قطعت بيتنجان بهل الطريقه

هنا شويت الفلفل على العين مالت الطباخ وقشرته وقطعته صغار بمستوى البيتنجان وتبلتها باقي المواد كلها مع دبس الرمان

هنا عندي هذوله الحلقات او الرنج وشويت الجزر على الطاوه بنفس طريقه البيتنجان حتى اكمل الديكور ويكون الوانها حلوه

وتقدمممممم و1000 عافيه من ايد شيفتكم ,,,ميمي
 

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X