Tuesday, 4 June 2013

متبل بعروق السلق


متبل بعروق السلق
نأخذ عروق السلق الطويلة والعريضة بعد ان نستفيد من الورق الاخضر وتقطع الى قطع صغيرة وتغسل وتسلق بالماء على النار فترة قليلة حتى تنضج وتبقى متماسكة ثم ترفع من ماء السلق ونضعها بطبق ثم نضع الراشي او الطحينة بالكاسة مع عصير الليمون والملح وقليل من الثوم المهروس وتخلط وتكون الصلصة متماسكة لكن ان كانت الصلصة كثيفة اكثر من اللازم ممكن تخفف بقليل من ماءالسلق ثم توضع بالطبق ويضاف عليها زيت الزيتون وتقدم مع المنوعات

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X