Saturday, 29 June 2013

بسكويت بالزنجبيل


بسكويت بلزنجبيل
هدى
المقادير
1وربع كوب طحين
نص كوب زبدة بحرارة الغرفة
ثلاث ارباع كوب سكر مطحون ولاكن نقيس السكر قبل ما نطحنا
1صفار بيضة
1ملعقة كوب زنجبيل مطحون ...الي احنة عدنة بالعراق انسمي عرك حار
1ملعقة كوب دارسين
ربع ملعقة كوب حيل مطحون
1ملعقة كوب فانيلية
1ملعقة كوب بيكن باودر
ربع ملعقة كوب ملح
نضع السكر المطحون والزبدة في الخلط ونخلطة
بعد ما خلطنة الزبد والسكر نضيف صفار البيضة ونخلط
بعد ما خلطنة صفار البيضة مع السكر والزبد نضيف الطحين والفانيلية والبكين باودر والزنجبيل والدارسين والهيل ونخلطة
وهاي شكل العجينة بعد ما خلطنة كل المكونات تكون العجين سهلة التشكيل
نضع العجينة على ورق الزبد ونشكلها بهاذا الشكل حتى يسهل علينة التقطيع وتصبح كل القطع حجم واحد
نلف العجينة بورق الزبدة وندخلها الثلاجة لساعتين حتى تتماسك جيدا
بعد الساعتين نشغل الفرن على درجة حرارة200 من فوق وتحت ونقطع العجينة بعد ما تماسكت قطع متوسطة السمك 

نضع ورق الزبدة على صينية الفرن ونرص القطع الي قطعناها وندخلها الفرن وتاخذ وقت تقريبا ربع ساعة
بعد ما تتحمص البسكويت نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وبعدها نفرغها في الصحن
هاي صورة اقرب للبسكويت ان شاء الله تعجبكم ................ كلششششش طيب

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X