Saturday, 1 June 2013

شوربة العدس بالسلق


شوربة العدس بالسلق
3ونصف كوب عدس
2باقة سلق
بصلة
ملح وكمون
عصير ليمون او نارنج
سماق مطحون
مكعب ماجي
------------------
يغسل العدس وينقع ثم يوضع بوعاء الطهي ويضاف الماء بالماء ونتركه يغلي حتى ينضج ولما يبرد يهرس بالخلاط او بست البيت ويضاف عليه الماء ويترك ليغلي و يضاف الملح والكمون ومكعب الماجي وثم يثرم السلق ويوضع فوق العدس وبعدها البصل المحموس مع الملاحظة ان يبقى البصل محتفظ بلونه وتضاف الشعرية ( وممكن ان نعملهه بدون شعرية ) ويترك العدس عالنار حتى ينضج وعند التقديم نعصر ليمون وينثر قليل من مسحوق السماق على الوجه
ندى

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X