Friday, 3 May 2013

كيكة اللبن (الزبادي

كيكة اللبن( الزبادي
مقادير الكيك
بيض حجم كبير5
نصف ملعقة كوب بيكنك صودا
ملعقة ونص كوب بيكنك باودر
كوب لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة
3/4كوب زبدة او كرسكو
كوب ونصف سكر
2.5كوب طحين
برش برتقال
رشة ملح
جوز مفروم  كشمش جوز هند والاضافات والمكسرات حسب الرغبة
العمل
اول خطوة  نخفق الزبدة مع السكر لخمس دقائق وبعدها نبدي نضيف البيض مع الخفق المستمر ونضيف برش البرتقال ونخفق
نشغل الفرن بحرارة 180
نخلط الطحين مع البيكنك صودا والبيكنك باودر
ونبدي نضيفه للخليط ونضيف لبن زبادي ورشة ملح
العجينة ماتكون خفيفة مثل ممبين بالصورة5
نضيف رشة طحين بسيطة للمكسرات ونخلطها وياها وبعدها نضيف المكسرات لعجينة الكيك ونخلطة بالسباتولا
صبيت خليط الكيك بقالب مغلف بورق الزبدة  وضفت جوز وجوز هند على وجه الكيكة ودخلتها الفرن تقريبا 45 الى 50 دقيقة نختبر الكيكة بعود اسنان  نترك الكيكة تبرد بعد مااتستوي تقطع وتقدم مع الشاي بالف عافية
ايمان (ام حمزة








الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter