Sunday, 19 May 2013

بورك اللحم والخضروات

بورك اللحم والخضروات


نبدي بالحشوة عبارة عن بصل مفروم ويحمس بزيت زيتون ويضاف له اللحم ويحمس الى ان يستوي اللحم


اضيف خضروات مشكلة ويحمس ويضاف ملح وفلفل اسود وبهارات ورشة بهار حلوو

نجي على العجينة 

هاي العجينة سائلة تصير وتطبخ مثل البان كيك بالمقلاة

المقادير

3كوب طحين


ابيض

1كوب نشااا

ملح
ماء تقريبا 3الى 4كوب تصير عجينة خفيفة 
نخلط المواد الجافة سوية



اضيف البيضة ويخلط وبعدها الماء


وهاي شكل العجينة مثل ممبين  سائلة

استعمل مقلاة تيفال وامسحها مسحة زيت وابدي اغرف بالمغرفة وعلى حجم المقلاة كلها واحركها شوية الى ان تبدي العجينة تستوي وبس على وجة واحد واطلعها من المقلاة





ابدي احشيها بالحشوة والفها واسد الجوانب والنهاية بقليل من  ماء


بعدها تقلى او تحفظ بالفريز لوقت الاستعمال والف عافية
ايمان(ام حمزة






الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X