Thursday, 30 May 2013

رغيف اللحم

رغيف اللحم


مقادير
4توست وينقع بالقليل من الحليب
2بصل مفروم ناعم
3فص ثوم مهروس
معدنوس مفروم
بيضة
3/4كيلو لحم مفروم صافي ويضاف له ليه
صلصة حارة
جبن بارميزان
ملح وفلفل اسود وبهارحلو
بصل اخضر
 اول خطوة نقعت التوست لعشر دقائق
بالقليل من الحليب


بعد مانقع التوست اعصرة من الحليب




هذة الخضروات كلها فرمتها بمحضرة الطعام


الخضروات بعد الفرم اخلطها مع التوست


وضفت اللحم الى الخليط والبيضة ويخلط سوية

وضفت الملح والفلفل والبهار
ويعجن جيدا


دهنت قالب التوست المستطيل بزيت زيتون والجوانب 

ونضع العجين بالقالب ولاتضغطون عليه نبقيه براحته بالقالب


وندخله للفرن تقريبا ساعة الى ساعة وربع بحرارة متوسطة



بعد اول ربع ساعة نطلعه من الفرن وندهن الوجة بصلصة حارة

ونرجعة الفرن يكمل استواءة
بالاخير نضيف جبن البرميزان على الوجة وايضا يضاف من جبن البرميزان بداخل الخليط
ممكن الاستغناء عنه بس هو يضيف نكهه لذيذة لرغيف اللحم
بعد مايكمل استواءة بالفرن يترك قليلا ويقلب ويقطع ويقدم او نعمل منه سندويشات
جدا لذيذ
صحة وعافية
ايمان(ام حمزة





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X