Wednesday, 29 May 2013

سندويشات لحم بصوص الباربكيو

سندويشات لحم بصوص الباربكيو
المقادير حسب الرغبة
اهنا
نصف كيلو لحم العجل حبل الظهر
بصلة
فلفل الوان
فص ثوم
رشة باربيكا
ملح وفلفل اسود
رشة كبابة(بهار حلو
4ملاعق كبيرة صوص الباربيكيو
2ملعقة كبيرة كاتشاب
3ملعقة كبيرة ورشستر صوص
خل ابيض
خبز الصمون
مايونيز وخردل
خس
طرشي(مخلل
جبن شرائح

العمل

نقطع اللحم الى شرائح خفيفة ونضيف له ملعقتين كبار خل ابيض ويقلب ويترك لنصف ساعة
 بمقلاة نضع القليل من الزيت ونحمر اللحم بدرجة حرارة عالية  ومن يغير لون اللحم  ننصي النار ونضيف القليل من الماء ونغطية ومراح ياخذ وقت لحم حبل الظهر يصير طري وبسرعة يستوي
نضيف شرائح البصل ويقلب ونضيف فص ثوم وبعدها نضيف شرائح الفلفل ويقلب  دقائق
بعدها نضيف الصوص ونتبل الخليط نتركه على النار دقائق ويرفع  من النار
نقطع الصمون  ونمسحها بالقليل من المايونيز المخلوط بالخردل وبعدها نضيف الخس والطرشي ونضيف  خليط اللحم وفوقه الجبن نغطيه بالقطعه الثانية من الصمون وندخله الشوايه لدقائق يذوب الجبن ويصير جاهز وصحة وعافية
ايمان(ام حمزة








الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X