Monday, 20 May 2013

تمن لوبيا

تمن لوبيا
المقادير
كوب لوبيا حمراء
كوب ونصف رز
2بصل حجم كبير
ملح ورشة كمون ورشة فلفل اسود وقطعة ماجي ونومي بصرة (ليمون عماني  او مجفف
العمل
اول خطوة ننقع اللوبيا لساعة وبعدها نضعها بقدر مع كمية من الماء ونتركها على النار الى ان تستوي  نرفعها من النار
بقدر نضع الزيت ونقطع البصل ناعم ونحمرة بالزيت نرفع قسم من البصل للتزين والباقي نضيف علية لوبيا المسلوقة
وتقلب بهالاثناء نكون ناقعين الرز لنصف ساعة
نضيف الرز للوبيا ويقلب نضيف الملح والفلفل والكمون والليمون المجفف وقطعة الماجي وبعدها نضيف الماء يغطي الرز قليلا ونتركه الى ان ينشف الماء وننصي النار ونترك الرز يتهدى على نار هادئة  ل15 دقيقة
بعدها يزين بالبصل المحمر والف عافية
يقدم لوحده  مع دجاج مشوي وممكن نضع  وياه قطع لحم حسب الرغبة
الف عافية
ايمان (ام حمزة





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X