Saturday, 25 May 2013

حلاوة الجزر


 الطريقه لحلاوه الجزر ،، كيلو جزر ،، ٣كوب سكر ،،2 م اكل طحين ،،

 2م اكل نشا ،، ،، كوبين ماء حار حتى نذوب السكر بي ،، ملعقتين اكل كورن سيروب،، م اكل هيل مطحون 

طريقه العمل ، يفرم الجزر بست البيت ،، ونحمسه بدهن الحر الكميه ممحوده بالنسبه للدهن ، وبعدها ذوبت السكر بماء الحار وضفته على الجزر بعد ما ذبل بالحمس وتتركرها علنار لمده ساعتين مع تحريك المستمر وقبل ماتنشف الحلاوه تضيفون الطحين والنشا وتخلطون بسرعه الى ان يندمج الخليط ، وبعدها الكورن سيروب وهم تخلطون بسرعه جدا جدا الى ان تصير كره بالجدر وبعدها تفرشون ورق الزبده وعليها المكسرات وتصبون الحلاوه على المكسرات وبعدها تغطوها ايضا بالورق وتضغطونن عيها بالفوطه تساوها وتخلوها تبرد وبعدها بالثلاجه واخيرا تقطعوها مربعات وتقدم بالعافيه على قلبكم من مطبخ ،،شيف ميمي,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,(ملاحظه بنات الكورن سيروب وظيفته يخلي الحلاوه مثل العلج مطاطيه )




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X