Sunday, 21 April 2013

رز بالباقلاء


باقلاء خضرة عندي مجمدة بالفريز غسلتهه و نقعتهه بالماء حتى تذوب من الثلج

تصفى من الماء
تفلس من القشرة الخارجية

تنظف وتغسل باقات الشبنت   (ممكن لكل كوب رز واحد مقابل باقة شبنت واحدة )

ثرمت الشبنت

يغسل الرز  بالماء وينقع بالماء العادي من الحنفية

بعد فترة نصف ساعة صفيته بالمصفي

تحمس الباقلاء بالزيت مع اضافة مكعب ماجي وتضاف ملعقة كوب زبد للنكهة

ثم يضاف الشبنت ويقلب مع الباقلاء

وبعدها يضاف الرز وتخلط المواد

يضاف ماء اللحم والملح ويعلو بمقدار انج واحد فوق الخليط ويغلى عالنار

يغطى وبعد ان ينشف الماء تقلل الحرارة ويترك فترة

بعد ان استوى        

يصب ويقدم
 

   

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter