Monday, 8 April 2013

كيكة الموز بالمكسرات


 الانكلش كيك من ندى
كيكة الموز بالمكسرات 


مقاديرها كالآتي : 2 ونصف كوب طحين +اكوب زيت ( عند كيل السوائل يكون بالكوب المادة السائلة اقل بسنتمتر واحد عن حافة الكوب ) +1كوب ونصف سكر مطحون +4بيض +اكوب موز مهروس +3ملاعق اكل مليانة لب جوز مثروم +3ملاعق اكل كبيرة ومليانة فستق حلبي مثروم +مشمش مجفف (من النوع اللين )2ملعقة كبيرة ومثرومة +ملعقة كبيرة تين مجفف مثروم +نصف كوب كشمش +6ملاعق شاي مملوءة جدا بيكنك باودر وملعقة شاي فانيلا سائلة


رطبت المشمش بشوية ماء (ملعقة اكل ماء ) وشوية عالنارعالبخار صار لين وكذلك الفستق الحلبي هم حمصته مع قليل من الماء لمن نشف قلبته بسرعة عالنار (دقيقة بس )

وهاي صورة المواد اللي تكون داخل الكيكة (المكسرات والفواكه الجافة والموز )



اول شي نخفق صفار البيض وحد والبياض مع الفانيلا وحد والسكر الناعم مع الزيت




بعدين نخليهه كلها سوية بالخلاط


ونخلي الطحين والبيكنك باودر والموز والمكسرات والفواكه المجففة كلهه فوق المزيج


ونصبهه بقالب مستطيل ومدهون والحواف العليا للقالب يجب دهنها جيدآ


وهاي بعد الشوي بالفرن


وهاي الكيكة من الداخل

ندى




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter