Monday, 8 April 2013

زنود الست

زنود الست من مطبخ ريم القيسي
سويت زنود الست وصورتها للي طلبوا طريقة العمل
اول شي حضرت الحشوة او المحلبي وهي 2 كوب حليب و 3 ملاعق نشا وكم قطره ماء الزهر او هيل اذا تحبون وشويه سكر يعني تقريبا ربع كوب ونخليهم على النار لحد ما تثخن

الفقره الحلوة وهي اللف وهنا دهنت طبقة الكولاج او فيلو بالزبد وخليت الحشوة مثل مدا تشوفون

اول لفه

وبعد اللفة الثانية نطوي العجينة مثل الصوره


هنا كملت القطعه

وبعد ان نكمل ادهن التبسي او الصينية زين بالزبد واخليه بالفرن على نار متوسطه الى هادئه
وهنا بالصوره سويت تبسي صغير

كمل الشوي وطلعتها بعد ان احمر الوجه


ودرت فوكاها الشيره البارده والفستق الحلبي المطحون والف عافيه







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter