Sunday, 7 April 2013

عيش السراي



مرحبا حبايب طريقه عمل عش السراي على طريقه ميمي ،،المقادير ،،هي توست

 محمص تقرريا عشر قطع ،، ٤اكواب حليب ،،كوب كريمه الخفق ،، نص كوب سكر ،، ٣ ملاعق اكل زبد،، ٣ملاعق اكل نشا ،، ملعقه اكل ماء الزهر ،، مقادير الشيره كوبين سكر ،، كوبين ماء ،، ملعقتين عسل ،، تغلي على النار الشيره يعني تقريبا مثل شيره الكاهي ،،، وهسه راح اراويكم طريقه العمل من مطبخ ،،،،شيفتكم ميمي 

(هنا اول خطوه صفطت التوست بالبايركس بهل الطريقه ) 


حبايب هنا بهل الخطوه ضفت كل المواد بالنسبه للمحلبي مع بعض ونفتح النار ونبدي انحرك الى ان يسيح الزبد ويثخن الخليط ونرفعه من على النار ،،

هنا حبايب نسقي او نشرب التوست تقريبا تغطونه بالشيره وهو راح يمتص الشيره كلها ،،،



هنا حبايب صبيت المحلبي فوق التوست وبقيت شويه حتى ازين بيها الوجه والفستق اختياري ،،،،،،

وهنا اوضح طريقه التزين حبايب ،،،،ً


وهنا شكلها بعد ما دخلناها الثلاجه وتبرد تماما وتاكلوها بالف عافيه على قلبكم وانشالله تعجبكم حبيباتي جميعاً،،،،،شيفتكم ميمي







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter