Tuesday, 23 April 2013

قوارب كوسا بالبشاميل


شجر) قوارب الكوسا بالبشاميل
المقاديرحسب الرغبة
المواد
كوسا شجر
لحم مفروم
بصلة
ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود ورشة بهار حلو
صلصة بشاميل
عبارة عن
كوب ونص حليب سائل لهذة الكمية
ملعقة ونص كبيرة طحين
ملعقة ونص زبدة
رشة ملح
قطعة ماجي دجاج
العمل
نقشر الكوسا ونقطعها مثل ممبين بالصورة ونفرغها من اللب نبقي شي قليل بيها ونضيف فوقها رشة ملح وفلفل اسود
نحضر صلصة البشاميل
نذوب الزبدة ونضيف الها الطحين ويقلب وبعدها نضيف اله الحليب السائل ونقلبه بسرعة ونضيف له رشة ملح وماجي ونتركه قليل على نار مانترك الصلصة تثخن اريدها نوعا ما خفيفة لان اني ماسلقت الكوسا وراح تستوي بيها بالفرن
نحضر حشوة اللحم
نقلب البصلة بالقليل من الزيت ونضيف له الثوم وبعدها لحم مفروم ويقلب الى ان يستوي اللحم ونضيف ملح وفلفل ورشة بهار حلو ممكن نضيف معه فلفل او حشوة الكوسا الي فرغناها حسب الرغبة
نضع قوارب الكوسا بايركس ونضيف حشوة اللحم فوقها وفوقها نضيف صلصة البشاميل وندخلها الفرن تقريبا نصف ساعة يستوي نضيف على الوجة جبن موزريلا ونرجعه الفرن يتحمر ويصير جاهز والف عافية
ايمان








الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter