Saturday, 13 April 2013

حلاوة قشور البرتقال

حلاوة قشور البرتقال من ندى

 : اولا نقعت القشور بالماء لمدة اسبوع مع تغيير الماء يوميآ



بعدين سلقتها عالنار لمدة ربع ساعة

صفيت القشور بعد السلق وغسلتها بالماء البارد

سويت شيرة 4كوب سكر و2 كوب ماء ونصف ملعقة شاي حامض ليمون دوزي خليتهه عالنار لمن بدت الشيرة تعقد رفعتها عن النار آني خليت نص ملعقة شاي هيل اختياري

ثرمت القشور بماكنة الثرم لعدة مرات حتى صار ناعم كلش

هاي صار بعد الثرم كلش ناعم


طبخت الشيرة والقشور المثرومة عالنار لمن نشفت كلش وامتزجت جيدآ رفعتها عن النار حتى تبرد وصارت عجينة متماسكة




هاي العجينة بالاخير صارت


كورت قطع صغير بأيديه ولوثتها بمبروش جوز الهند

وتقدم بالف عافية


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter