Sunday, 21 April 2013

جرك

الجرك من مطبخ مريومة



شلونكم بنات سويت جرك طلعت بداعة تخبل اخذت المقادير من ام حمزة بس اني قللت وزيدت بالمقدار طلعت كلش هشة 

وتخبل

خليت 3 ونص طحين
ربع كوب زبد نباتي
ملعقتين كوب خميرة

ملعقة كوب بيكنك بودر
رشة محسن حلويات
ربع كوب سكر
بيضة
رشة ملح
ملعقتين اكل حليب مجفف
والعجن عجنتها بالحليب الدافئ
خلطت الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ وخليت نص كمية السكر 
نضيف الزبد للطحين ونفركها وبعدين البيضة ووراها اضيف الحليب المجفف والسكر واعجن وثم اضيف اقل من ربع كوب حليب دافئ والى ان تتكون عجينة طرية لا لينه ولا قوية


بنات اسفة نسيت اصور العجينة من عجنتها لكن هنا حبيت اوضحلكم فكرة حشو الجرك اسهل طريقة وتطلعها كلش هشة الصورة موضحة



ورا ماحشتها برمتها وحسب طولها اذا جبيرة كصوها وتطلع 2



كملت كل لفة سديت جوانبها والباقي سويته فارغ ضفيرة صغيرة وكبيرة كعدت الصغيرة على الكبيرة طلعت حلوة كلش



تركتها ترتاح برا ساعة وبعدين شويتها


ويصير جاهز










الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter