Saturday, 16 March 2013

كيكة الشوكولاتة مع تلبيسة الجناش

كيكة الشوكولاتة الالذ والاسهل مع تلبيسة جناش السكب
مقادير الكيك
٢كوب طحين
٣/٤ كوب كاكاو
كوب ونصف سكر
نصف ملعقة كوب بيكنك صودا
ملعقة كوب بيكنك باودر٢
رشة ملح
ملعقة كوب نسكافية
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت
٢بيض
فانيلا
تقريبا كوب ماء ساخن جدا
 تلبيسة الجناش
٢٠٠ مل كريمة خفق سائلة
١٥٠ غم نستلة حلويات
٢ملعقة كبيرة كورن سيروب
ملعقة كبيرة زبد

العمل الكيك
نشغل الفرن بحرارة ١٨٠
نخلط المواد الجافة كلها سوية ونخلطها جيدا 
بعدها نضيف الها  الحليب السائل والزيت والبيض وفانيلا ويخلط
راح تتكون النا عجينة ثخينة
نبدي نضيف الماء الساخن ونخلطها وراح تصير العجينة مثل صورة٤ 
نصبها بالقالب وندخلها الفررن تقريبا ٣٥ الى ٤٠ دقيقة  تكون جاهزة
نترك الكيك يبرد وبعدها قطعها وسقيته بلقليل من الشيرة المخففة  وحشيته بكريمة الخفق ووممكن نحشيها بكريمة الزبدة حسب الرغبة
بعدها غلفت الكيكة كاملة بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة ودخلتها الفريز تتماسك تقريبا ١٠ دقائق
بهالاثناء ابدي احضر الجناش
اسخن الكريمة على النار بس تسخن ارفعها
واضيف شوكولاتة مبروشة واتركها دقيقة وبعدها احركها بااتجاة واحد واضيف الزبدة واحرك راح بالبداية تشوفوها تصير سائلة مع التحريك تبدي الشوكولاتة تثخن
ومبين الطريقة بالصور من توصل الشوكولاتة مثل صورة ١١ متماسكة نوعا ما بس قابلة للسكب  استعملها مباشرة
اطلع الكيكة من الفريز واحطها على مشبك وابدي اصب من الوسط وهية الشوكولاتة راح تنزل من كيفها على الجوانب وتغطيها وبعدها بس اعدل الجوانب  واملي الفراغات واترك الكيكة الى ان  تتماسك الشوكولاتة وتجمد ادخلها الثلاجة تبرد وبعدها زينتها بالقليل من وردات عجينة السكر وصحة وهناااااااااا
ايمان






الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter