Friday, 1 March 2013

حلاوة

حلاوة الشعرية الباكستانية مع حلاوة النشا  من مطبخ ندى



3كوب شعرية باكستانية مكسرة 

زيت سائل حسب الحاجة 

سكر 

نشاء 

ماء 
لب جوز مقطع قطع صغيرة 
هيل مطحون




بعد ماكسرت الشعرية باليد حمستها ب4 ملاعق زيت مع التقليب حتى يشقر لونها




وضعت ماء بمستوى الشعرية وملعقة طعام مسحوق الهيل ولب الجوز حتى امتصت الشعرية الماء بسرعة وتذوقتهه فكانت الليونة جيدة




حضرت شيرة (قطر ) مقدار كوب سكر ونصف كوب ماء وذرة حامض الليمون دوزي على النار حتى (عقدت ) الشيرة وتكون خفيفة مثل شيرة الكاهي ووضعتهه فوق الشعرية مع التقليب المستمر حتى نضجت الحلاوة


هنا وضعت الحلاوة بالطبق صورة 6



الخطوة الثانية حلاوة النشاء



نصف كوب سكر 

2كوب مليانة ماء 
نصف كوب نشاء 
3ملاعق طعام زيت 
لب جوز 5ملاعق طعام 
ملعقة طعام مليانة مسحوق الهيل 

اول مرحلة سخنت ال3 ملاعق زيت عالنار وبعدها وضعت كل المقادير المذكورة وبالتقليب المستمر عالنار حتى ثخنت الحلاوة ومباشرة خليتهه فوق حلاوة الشعرية



 وهاي النتيجة النهائية





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter