Wednesday, 27 February 2013

فطائر سبانخ

فطائر سبانخ



العجينة 3كوب طحين



ملعقة كبيرةخميرة فورية


اقل من ربع كوب زيت



ملعقة بيكنك باودر



ملح

ملعقتين صغار سكر


لبن زبادي 3ملاعق كبار بدرجة حرارة الغرفة



نص كوب حليب دافئ

اول شي نخمر الخميرة مع شوية حليب دافئ من مقدار الحليب الموجود وسكر  بعد

ماترتفع الخميرة نضيفها الى الطحين المخلوط  بالملح والبيكنك باودر وبعدها نضيف

اللبن والحليب ويعجن وبالاخير نضيف مقدار الزيت مع العجن جيدا


نعجن المكونات جيدا  ونتركها لحد ماتختمر لساعة

الحشوة
يحمس بصلة ويضاف له سبانخ وتحمس ورشة ملح وفلفل اسود وسماق ويترك الى ان 

يبرد ويستعمل



نفتح العجينة ونقصها على شكل وردات نضع الحشوة بالوسط 

وابدي كل طرفين متقابلين اطبقهم سويه




قسم حطيت مع السبانخ جبن 




وهذا شكلها صورة 6  اتركها ترتاح عشر دقائق وبعدها امسح الوجه بيض مخفوق مع حليب


وارش فوقها سمسم وادخلها لفرن  بحرارة 190
لمدة عشر دقائق تقريبا وبعدها احمر الفوق
والف عافية
ايمان





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter