Monday, 11 February 2013

بيتزا خضار وجبن


العجينة


3كوب طحين


ملعقة كبيرة خميرة


ملعقة سكر هاي نضيفها مع خميرة و قليل من ماء دافى

ملعقة ملح

3ملاعق كبار زيت زيتون

ماء دافئ للعجن

حليب باودر 3ملاعق

ملعقتين لبن زبادي دافئ

ملعقة صغيرة ثوم بودرة



 نخلط الطحين مع رشة الملح والثوم والحليب الباودر وبعدها نخمر الخميرة على جهة بالقليل من الماء الدافى  ونضيف عليها سكر
ومن تتخمر نضيفها فوق الطحين ونخلط ونبدي نضيف اللبن الدافى والماء وتعجن واخر شي نضيف زيت الزيتون وتكون عجينة متماسكة وطرية بالايد نغطيها ونتركها بمكان دافئ ساعة تتخمر
 خلطة عبارة عن خضار مفرومة ناعم بمحضرة الطعام وهي بصل فلفل الوان طماطة وقليل من صلصة الطماطة وكاتشاب وملح وفلفل اسود كلها تخلط وبعدها نضيفها بمقلاة بيها قليل من زيت الزيتون نحمسها قليلا ونرفعها نفرش الخلطة فوق عجينة البيتزا وندخلها الفرن ساخن تقريبا عشر دقائق نطلعها من الفرن ونضيف جبن الموزريلا ورشة اوريغانو ونرجعها الفرن حتى الجبن يذوب والف عافية

ايمان




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter