Sunday, 3 February 2013

كوردن بلو

كوردن بلو
صدور دجاج والكمية حسب الاشخاص
اهنا استعملت 3صدور دجاج
تغسل وبعدها وضعتها بكيس وبالمطرقة ادقها حتى احصل على شريحة دجاج رفيعه ومتساوية واكدر الفها من اضع الحشوة
بعدها تكون شرائح الدجاج جاهزة تتبل برشة ملح وفلفل اسود وبابريكا  ورشة ثوم بودرة
نحضر شرائح التركي او مرتديلا دجاج حسب الرغبة ونضعها بداخل الدجاج وفوقه شريحة جبن ونلفها  وبالاخير نسدها بعود اسنان ونلفها بنايلون الاكل ونضعها بالفريز لمدة نصف ساعة
نحضر3صحون الاول طحين مخلوط برشة ملح وفلفل اسود وبابريكا
والثاني بيض مخفوق ويضاف له رشة ملح وفلفل اسود
(والثالث  استعملت الكورن فليكس الاسمر ووممكن نستعمل الشوفان او البقصم (البقسماط
ونضيفلة رشة اوريغانو ورشة بابريكا
ونبدي نغمس الكوردن بالطحين
 ونغلفة  من كل الجوانب وبعدها بالبيض وثم الخليط البقصم او الشوفان او كورن فليكس ونضعه بالفريز لمدة 15 دقيقة وبعدها نقليه  بزيت غزير  ونحمرة من كل الجوانب 
نسخن الفرن
نرفع الدجاج من الزيت ونضعة بايركس وندخلة الفرن تقريبا 15 دقيقة يكمل استواءة ويكون جاهز
مقرمش ولذيذ الف عافيةةةةةة
متنسون ترفعون اعواد الاسنان قبل ماتاكلوها بالف عافية
ايمان







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter