Tuesday, 26 February 2013

مرقة سمك

مرقة سمك
اهنا استعملت قطع السمك  عادية مو فيليه  قليتها نص قلية بزيت قليل  وارفعه من النار
على جهة نحضر الصوص عبارة عن بصل وثوم وطماطة ومعجون طماطة ودبس الرمان وملح ورشة فلفل ورشة بهارات سمك وليمون  ورشة كاري ومقادير حسب  الرغبة تختلف حسب كمية السمك الي تسووها ونوع حموضة المرقة وكمية البهار بيها
نحمر البصل ونضيف له ثوم وبعدها طماطة ونضيف ماء للصوص وبقية المكونات ونضع قطع السمك بيه وعلى نار وسط نترك السمك يستوي تقريبا ياخذ نصف ساعة تبدي الصلصة تثخن ويستوي السمك والف عافية يقدم مع الرز الاصفررر
ايمان




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter