Wednesday, 27 February 2013

حلقات البصل المقرمشة

حلقات البصل المقرمشة


البصل اللي نختاره يكون اما الابيض او الاصفر الحجم الكبير

ننضف البصل ونقطعة حلقات 




الخلطة الي راح نغمس بيها البصل

 عبارة عن بيضة ونص كوب طحين ونص كوب حليب سائل رشة ملح وفلفل اسود

وماجي باودر ملعقة كوب


نخلط الخليط ونخففة  جيدا


ننقع البصل بيه لمدة ساعة او اكثر



نحضر خليط البقسماط  ونضيف له ملعقة صغيرة بيكنك باودر ورشة ملح وفلفل



نبدي نغمس الحلقات بالبقصم (بقسماط)


وبعدها نغمسها بخليط الطحين ونرجع نغمسها بالقسماط  حتى نحصل على قشرة ثخينة

  وممكن نكررها للمرة الثالثة

بعد التغميس ندخل حلقات البصل للفريز لعشر دقائق حتى تتماسك القشرة الخارجية


ونقليها بزيت ساخن وغزير حتى تتحمر نرفعها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ 

نتخلص من الزيت الزائد وتقدم حلقات البصل المقرمشة والللذيذة


صحة وعافية
ايمان





الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter