Monday, 4 February 2013

شرائح الستيك بصلصة الخردل

شرائح الستيك بصلصة الخردل 
والبطاطا
شرائح ستيك  هو لحم عجل حبل الظهر

تغسل وبعدها انقعها بخلطة عبارة عن فلفل اسود وثوم بودرة بصل بودرة وملعقتين كبار خردل و4ملاعق كبار خل ابيض ورشة فلفل احمر وملح وملعقة كبيرة زيت زيتون
واتركها ساعتين اكثر بالثلاجة


اضيف التتبيلة واخلطها باايدي كل الستيك واتركها تتبل



اسخن المقلاة واضيف شرائح الستيك على درجة وسط واقلبه على الجهتين واسد المقلاة 
لحم الستيك مايحتاج وقت هواية بالاستواء


 افتح المقلاة و اضيف من نفس الصلصة المنقوع بيها اللحم فوقها واغطيه واتركه يستوي

وقريب مااستوى اللحم ضفت شرائح بطاطا  
البطاطا شرائح خفيفة تبلتها بملح وفلفل اسود وبابريكا ورشة ثوم وضفتها فوق اللحم وسديت المقلاة هم تقريبا 10 دقائق يستوي ويقلب على الجهتين


وبعدها يصير جاهز الف عافية




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter