Wednesday, 27 February 2013

كوسة باللبن


كوسة باللبن (شجر)

اول شي احضر صلصة اللبن  زبادي عبارة عن ملعقتين نشا  اخلطها مع ماء

واضيف له لبن ويكون بيه حموضة تقريبا 2كوب اكثر شوية ويخفف بقليل من الماء

 وضفت لبنة  ملعقتين كبار واخلطة سوية وبعدها اضعها على النار

يضاف له ملح وفلفل وماجي باودر ويترك على النار مع الخلط الى ان يبدي يثخن



 نجي على الشجر( كوسة) نضفته وحفرتة



الحشوة عبارة عن لحم مفروم يحمس ويضاف له بصل وملح وفلفل اسود وحمصت

 وياه صنوبر



حشيت الكوسة وسديته


بقليل من زيت حمرتة

بعد ماتتحمر



وضعته بااللبن واتركة تقريبا نصف ساعة لحد ماياخذ طعم ويستوي وبعدها احمس 

على جهة  نعناع مع  فص ثوم ويضاف له




وبعدها يكون جاهز للتقديم قدمته مع الرز الابيض
ايمان






الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter