Saturday, 2 February 2013

خبز مقلي




خبز المقلي من انواع الخبز اللذيذة يقدم للفطور مع العسل او المربى  وناس تحبة  مع رشة سكر
واكو ناس تحبة مع البيض يقدم   بمختلف الاشكال وطعمة لذيذ شلون  منقدمة
المقادير
2كوب طحين
رشة ملح
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
ملعقة كوب سكر
ماء دافى  للعجن او حليب والاطيب بالحليب تقريبا كوب
العجينة تكون طرية
نخلط الطحين والملح
على جهة نخمر الخميرة مع رشة السكر وقليل من الماء او الحليب ونتركة دقائق  وبعدها نضيفة للطحين ونخلطة
نضيف بقية الماء او الحليب وتعجن  نغطيها ونتركها بمكان دافى تقريبا ساعة تتخمر
بعدها نبدي نفتح العجين  امسح الكاونتر بالماء واخذ قرص وافتحة بيدي وابلل ايدي بالماء ومن ارفعها ايضا ابلل ايدي بالماء حتى اكدر اتحكم بيها لان تكون عجينة طرية نوعا ما
اسخن الزيت ونبدي نقلي الخبز على نار وسط ومن يتحمر اقلبة على الجهة الثانية ويقدم بالف عافيةةةةةة
طبعا ممكن نزيد بالمقادير حسب عدد الاشخاص
ايمان



الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter