Thursday, 7 February 2013

خبز الجبن والبقدونس



خبز بحشوة الجبن والمعدنوس



كوبين طحين اسمر(قمح كامل


نص كوب شوفان


ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة صغيرة سكر


حبة بركة  ملعقتين كبيرة


خلطتهم المواد  الجافة سوية

وعجنتهم تقريبا 3/4كوب حليب دافى قليل الدسم

واخر شي ضفت ملعقة كبيرة زيت زيتون

عجنت العجينة وتركتها ساعة ونص تختمر


ورى مااختمرت رشيت شوية طحين وفتحتها العجينة


ضفت جبن موزريلا او شيدرقليل الدسم مع معدنوس مفروم


اطبقها من الجوانب وبعدين لفيتها


خليتها بالقالب وغطيتها وتركتها تتخمر نصف ساعة


بعد ماا اختمرت مسحت وجهها بالحليب ورشيتها شوية سمسم وشويتها بالفرن تقريبا نص ساعة
وهذا شكلها بعد الشوي

اخذ فوطة رطبة  واغطيها حتى لا تيبس عندي وبعدها بربع ساعة اقطعها




ويقدم بالف عافية بنفس الطريقة نقدر نسوية خبز عادي بدون حشوة وبالصورة الاخيرة مبين الشكل




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter