Tuesday, 5 February 2013

ضفيرة الاجبان


ظفيرة الاجبان

العجينة 3كوب طحين
ملعقة كبيرةخميرة
اقل من ربع كوب زيت
ملعقة بيكنك باودر
ملح
ملعقتين صغار سكر
لبن 3ملاعق كبار بدرجة حرارة الغرفة
نص كوب حليب دافئ
نعجن المكونات ونتركها لحد ماتختمر لساعة

الحشوات
جبن شيدر وزيتون اسود
جبن موزريلا وزعتر
جبن موزريلا ومعدنوس
جبن كيري وشوية جبن كريمي ونعناع



نقطع العجينة الى دوائر ونتركها تتخمر 15 دقيقة ونبدي نحشي كل دائرة بحشوة

نطبق العجين ونبرمها بالطول وبعداه ناخذ كل 3 نعملها بشكل ضفيرة مثل ممبين بالصور

وهذة الظفيرة اتركها تتخمر 15 دقيقة بمكان دافى وبعدها امسح الوجة بحليب سائل مخلوط بالبيض وادخلها الفرن يكون ساخن  تاخذ تقريبا 20 دقيقة

لحشوة الرابعة ضفتها  وحدها بنفس الطريقة بس بالاخير برمتها على نفسها مثل ممبين بالصورة 7
ايضا اتركها ترتاح وادخلها الفرن تستوي
وهذة شكلهم بعد الشوي صحة وهناا
ايمان(ام حمزة




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter