Friday, 1 February 2013

السينابون رول

سينابون رول

مقادير
3ونص كوب طحين
نص كوب سكر

ملعقة كبيرة خميرة
نص كوب لبن دافئ 
نص كوب او اكثر شوية حليب سائل حسب احتياج العجين
رشة ملح
نص كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفه
ملعقة بيكنك باودر
نخمر الخميرة على جهة بشوية حليب من مقادير وملعقة سكر
اول خطوة نخلط الطحين مع الزبد الى ان يختلط سوية نضيف الخميرة اللي خمرناها واللبن وبقية المواد وتعجن والحليب مايضاف مرة وحدة حتى العجينة لاتلين نعجنها ونغطيها ونتركها تتخمر لساعة تقريبا


نفتح العجينة مثل متشوفون

مسحتها مسحة بالزبدة السائلة ورشيت سكر بني ورشة دارسين (قرفة) ورشة هيل ومكسرات حطيت جوز ولوز

وتلف وتقطع  مثل ممبين بالصور
صفطتها على ورق زبدة وتركتها تتخمر لمدة 15 دقيقة

بعد ماتخمرت دخلتها الفرن تقريبا 10 الى 15 دقيقة وانتو تشوفوها وبفرن 180


دريسنك اللي فوكاه حسب مماتحبون تكدرون سكر بودرة مع قليل من الماء او الحليب السائل ويخلط ويستعمل او حليب نسلة او شوكولاتة سائلة حسب الرغبة وعوافي







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter