Monday, 21 January 2013

خبز بالجبن

خبز بالجبن

3ونص كوب طحين
3ملاعق كبيرة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب جبن فيتا بدرجة حرارة الغرفة
كوب جبن ابيض عكاوي او جبن عرب او حتى نكدر نستعمل الشيدر
اقل من ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
نصف ملعقة كوب بيكنك باودر
ماء دافى للعجن تقريبا نصف كوب ويمكن اقل
نعناع
العمل
نخلط الطحين مع الملح والبيكنك باودر ونضيف بالوسط الخميرة والسكر وقليل  من الماء الدافى ونتركة يتخمر دقائق بعدها يخلطط مع الطحين ونضيف الجبن والنعناع واللبن ونخلطها وبعدها نبدي نضيف الماء مع العجن ونشوف كمية احتياج العجين  وبالاخير نضيف الزيت ونعجنها جيدا راح تتكون عجينة ملساء وناعمة وطرية نغطيها ونتركها تختمر بمكان دافى لمدرة ساعة الى ساعة ونص نبدي نشكل العجين اقراص ونفتحها ونضعها على ورق زبدة ترجع ترتاح 10 دقائق نمسح الوجة بالقليل من الزيت  او نمسحها مخفوق الحليب والبيض وندخلها الفرن حار تقريبا عشر دقائق تكون جاهزة والف عافيةة تقدم مع الشاي لذيذة جدااا
الطريقة موضحة بالصور
ايمان(ام حمزة



الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter