Wednesday, 30 January 2013

عروك دجاج

عروك دجاج
(كباب دجاج مقلي )
نصف كيلو صدر دجاج مفروم ناعم
بصلة
فص ثوم
حبة بطاطا متوسطة الحجم تقشر وتبرش
(معدنوس( بقدونس
حبة فلفل اخضر حار حسب الرغبة
(ملح وفلفل اسود ورشة بهار حلو(كبابة 
طحين للعجن
نفرم الخضار كلها ناعم ونضيفها الى الدجاج المفروم ناعم ممكن نفرم الخضار بست البيت اسرع بعدها  نخلطها سوية ونتبلها ونضيف الطحين مع العجن تقريبا كوب   او اقل حسب مانشوف العجينة تلزم بالايد من نقليها  بس بقى تلصق وي مانرطب ايدنا بالماء نكدر نشكلها  نضعها بالثلاجة الى ان نبدي نقلي
نسخن الزيت ونرطب ايدنا بالماء ونبدي ناخذ من الكباب ونشكلة باايدنا ونضعة بالزيت من يتحمر نقلبة وبعدها نضعة على ورق المطبخ نتخلص من الزيت الزايد ويقدم   ان شاء الله تجربوه ويعجبكم  والف عافية
ايمان


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter