Monday, 7 January 2013

كيكة الفطر والجبن

كيكة الفطر

الفكرة شفتها يم حورية المطبخ
بس اني هواية غيرت بالحشوة سويتها مثل مااحب مو نفس حشوتها
الحشوة عبارة عن بصل اخضر مقطع يحمس بقليل من زيت زيتون ويضاف لة فطر طازح علبة ونصف استعملت وتكدرون تقللون من الكمية وبعدها ضفت طماطة مجففة قطعة ورشة ملح وفلفل اسود
طبعا الفطر يحمس على نار عالية حتى لا يصير بيه ماء
بعد ماحمس ضفت جبن الموزريلا وجبن الشيدر
وتقريبا ربع كوب من كل واحد




مقادير الكيكة

كوب ونصف طحين منخول
3/4 كوب سميد
2ملعقة كوب بيكنك باودر
رشة صغيرة بيكنك صودا
4بيض
بشر ليمون
1/3كوب زيت
نصف كوب حليب دافى
3 ملاعق قشطة حامضة او لبن
زبادي بدرجة حراة الغرفه
رشة ملح
اول خطوة
البيض مع زيت وبرش الليمون خفقتهم لمدة دقائق


ضفت الطحين والسميد والبيكنك باودر والصودا وخلطتهم

مع اللبن ولحليب


وبعدد مايختلط المزيج ضفت الحشوة بعد مابردت

اخلطها
طبعا بالبداية نسوي الحشوة حتى تبرد وبعدين نخلط الكيك
صبيتها بقالب مستطيل مدهون ورشيته بطحين


وبعدها ضفت جبن موزريلا وجبن شيدر رشة على الوجة

دخلتها الفرن بحرارة 180 تقريبا 45 دقيقه
تركتها شوية تدفى وطلعتها من القالب وتقدم دافئة الف عافية
ايمان



No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter