Thursday, 31 January 2013

فطيرة السبانخ واللحم

فطيرة السبانخ واللحم

سويتها اليوم على الغدا طيبة وخفيفة
استعملت عجينة البف باستري القليلة الدسم مثل ماتشوفون بالصورة 


فرشت العجينة بقالب  واساويها

الحشوة حمست لحم مفروم وضفت له بصل وحمستهم سوى


ضفت السبانخ المقطع وبعد ماانحمس ضفت رشة ملح وفلفل اسود  وسماق واللي يحب يضيف بهارات والحمس على نار قوية ومانترك السبانخ فترة طويلة على النار مجرد حمسة خفيفة

وقبل مااضيف الحشوة على العجين احاول اصفي الماء اللي يصير بالحشوة

ضفت الحشوة على العجين وضفت جبن موزريلا قليل الدسم عليها
فتحت عجينة البف حتى اغطي الوجة وفتحتها بهاي القطاعة تسوي نقشة بالعجين

هاي النقشة مبينة بالصور  فرشتها على الحشوة وسديت الاطراف مسحت الوجة بالحليب ودخلتها الفرن تقريبا نصف ساعة وعلى حرارة 180 وبعدها حمرت الوجة

اتركها دقائق بالقالب وبعدها اطلعها وتقطع وتقدم فكرة سهلة ولذيذة جدااااا




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter