Saturday, 5 January 2013

كيكة الشيفون بالموكاا

كيكة الشيفون بالموكاا



6بيض مفصول

رشة ملح تضاف للبياض البيض
كوب سكر
رشة فانيلا
نصف كوب زيت
كوب طحين منخول
ملعقة كوب بيكنك باودر
ملعقة كوب كاكاو
موكا استعملت كيس واحد
او نسكافية فورية عادية ملعقة واحدة
ماء دافئ تقريبا ملعقتين كبار

يخفق البياض مع رشة الملح الى ان يتكاثف مثل ممبين بالصور

نخفق الصفار مع رشة الفانيلا والسكر ونضيف بعدها الزيت ويخفق

 اهنا شغلت الفرن حتى يحمى بحرارة 180

الطحين ينخل مع البيكنك باودر جيداااااااا

 بعد خفق الزيت والسكر وصفار البيض نضيف الموكا وهي نسكافية فورية وبعدها نضيف الماء والكاكاو
واخر خطوة نضيف البياض ونخلطة بخفة الى ان يتجانس سوية




استعملت  القوالب تصير الفتحة الي بالداخل اعلى من القالب واستعملت قالب مستطيل

او ممكن استعمال اي نوع قالب
القوالب لاتدهن مثل ماهية نصب بيها العجين ونساوي الوجة
صبيته ودخلته الفرن تقريبا 20 دقيقة او 25 وبحرارة 180
اول مايستوي اطلعة من الفرن ومثل ماهو اقلب القالب
مثل ممبين بالصورة اقلب القالب واتركة تبرد وبعدها اطلع الكيكة
الكيكة مراح توكع لان القالب ممدهون
ابدي بالسكين بعد مبردت افصلها عن القالب وتقدم مع رشة سكر بودرة


الكيكة اللي شويتها بقالب المستطيل طبعا شويتها وحدها وتقريبا اخذت بالفرن 35 دقيقة وهم اقلبها على مشبك الى ان تبرد
 حشيتها كاستر الدانيت
وعلى الوجة شوكولاتة مذوبة والف عافية الصور موضحة بالخطوات 
ايمان




No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter