Saturday, 19 January 2013

شيش سمك

شيش سمك
سمك فيلية يغسل ويقطع قطع متوسطة الحجم

تبلتة بليمون وبعدها ضفت البهارات عبارة عن فلفل اسود وفلفل ابيض وثوم بودرة وزنجبيل وبابريكا وملح وخلطتهم وتركته تقريبا نصف ساعة

انقع اعواد الخشب ساعة وبعدها اقطع الخضروات
بصل طماطة فلفل 
ابدي اشيش السمك والخضروات بااعواد الخشب
شغلت الفرن يسخن وبعدها على ورق سليفون حطيت زيت زيتون والاعواد وشويتها تقريبا ربع ساعة 
كل خمس دقائق اقلب على وجة 
والتحمير حسب الرغبة تردون يبقى السمك بية طراوة او ينشف ويتحمر زايد

وصار جاهز للاكل




الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter