Thursday, 17 January 2013

الكيكة الذهبية

الكيكة الذهبية(كيكة حليب المحمص)

كوب حليب باودر يحمص على نار هادئة الى اللون الذهبي
كوب وربع طحين منخول
نصف كوب زيت

كوب سكر بودرة
ملعقة كوب بيكنك باودر
3بيض
فانيلا
ربع ملعقة بيكنك صودا
نصف كوب ماء تقريبا بدرجة حرارة الغرفة
اول خطوة نحمص الحليب الباودر استعملت النيدو على نار هادئة الى ان يصير لونة ذهبي 
على جهة نخفق السكر مع الزيت دقائق ونبدا نضيف البيض وحدة وحدة مع الخفق ونضيف الفانيلا 
يضاف الحليب المحمص مع الخلط على درجة عالية حتى يختلط الحليب مع الخليط 
ينخل الطحين مع البيكنك باودر والصودا ونبدا بااضافة الطحين والماء بالتناوب الى ان تصبح عجينة الكيك على سرعة بسيطة
اسخن الفرن لدقائق 
استعملت البايركس للشواء دهنته بالزبدة ورشة طحين وضعت خليط الكيك ودخلته الفرن بحرارة 175 ولمدة 30 الى 35 دقيقة تقريبا 
من اطلعها من الفرن اصب فوقها حليب مكثف واتركها الى ان تدفى وتقطع وتقدم الف عافية

ايمان







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter