Thursday, 10 January 2013

سمك مقلي بالليمون والاعشاب

سمك مقلي ومقرمش
كيلو سمك فيليه
ملح وليمون وفلفل اسود ورشة زعتر جاف ورشة ثوم بودرة ويتبل حسب الرغبة
يترك لساعة
بعدها نحضر خليط عبارة عن كوب طحين مع ملعقتين كبيرة نشا  ونتبل خليط بنفس البهار المستعمل لتتبيل السمك ورشة زعتر
نغمس قطع السمك بخليط الطحين ونبدي نقليه بزيت غزير الى ان يتحمر ويقرمش ونقلبة على الجهة الثانية بعد القلي نضعه على ورق المطبخ نتخلص من الزيت ويقدم بالف عافية مع الرز الاصفر او الاحمر

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter