Tuesday, 15 January 2013

فطيرة بحشوة الجبن والبقدونس وعلى الوجة جبن وزعتر

فطيرة بحشوة الجبن والبقدونس وعلى الوجة جبن وزعتر
مقاير العجينة
 3كوب طحين
ملعقة كبيرةخميرة
اقل من ربع كوب زيت
ملعقة  صغيرة بيكنك باودر
 رشة ملح
ملعقتين صغار سكر
لبن زبادي 3ملاعق كبار بدرجة حرارة الغرفة
نص كوب حليب دافئيخلط الطحين مع الملح والبيكنك باودر ويضاف بالوسط الخميرة والسكر وقليل من الحليب الدافى نتركها تتخمر ويخلط بعدها ونبدي نضيف اللبن والحليب مع العجن وبالاخير يضاف الزيت ويعجن جيدا تغطى وتترك لساعة تختمر او اكثر

نفتح العجينة دائرة ونضع الحشوة بداخلها عبارة عن جبن  شيدر مخلوط بالبقدونس ونغلق العجينة  من الجوانب ونفتحها بعدها نمسح الوجة بزيت الزيتون ونضيف رشة زعتر وجبن الموزريلا ندخلها  الفرن حاررر تقريبا تاخذ بالفرن 10 الى 15 دقيقة طبعا نراقبها وتقطع وتقدم حارة الطعم لذيذ 












الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter