Monday, 24 December 2012

كعكات القرفة


مقادير العجين

3كوب طحين

نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة


2بيض

ربع كوب سكر

فانيلا

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

حليب تقريبا ربع كوب حسب احتياج العجين ويكون دافى

اولا نخفق الزبدة مع السكر لخمس دقائق وبعدها نبدي بااضافة البيض ونخفقها زين
نذوب الخميرة بالحليب ونضيفها للخليط ونبدي بااضافة الطحين بعد النخل ورشة الملح والحليب السائل الى ان تتكون عجينة نوعا ما طرية وناعمة مااضيف السائل راسا اشوف احتياج العجين

بعد العجن جيدا لخمس دقائق اغطيها واتركها تتخمر ساعة
فتحتها ومسحتها مسحة خفيفة بالزبدة وبعدها سكر بني وقرفة ولفيتهااقطعها ومسحت قالب الكب كيك بالزبدة وتركتها ساعة تختمر وبعدها نسخن الفرن وعلى حرارة 180 تقريبا 15 دقيقة والف عافيه
الصور توضح الطريقة
ايمان(ام حمزة



وردات الفراولة

وردات الفراولة
2ونص كوب طحين
نصف كوب سكر
ربع كوب زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كوب سكر تذوب بقليل من الماء الدافى وتترك لتتضاعف الخميرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
نصف كوب تقريبا حليب سائل دافى او اقل حسب احتياج العجين
فراولة مجففة
الطريقة
نخلط الطحين والسكر والبيكنك باودر ورشة الملح ونضيف اله الزبدة الذائبة وتخلط مع المواد الجافة جيدا وبعدها نضيف الخميرة المذوبة ويخلط وبعدها الحليب السائل ويعجن جيدا تغطى وتترك لتختمرلساعة
تفتح العجين على شكل مستطيل ونمسحها بالبيض المخفوق مع رشة فانيلا
نضع حبات الفراولة ونلفها  تقطع للوسط ونلف الاسطوانة على شكل وردة وحبات الفراولة تكون من فوق نمسح  الوردات بالبيض المخفوق مع فانيلا ونسخن الفرن بحرارة 180 تقريبا 10 دقائق والف عافية
الطريقة موضحة بالصور
ايمان(ام حمزة



Sunday, 23 December 2012

كيف تقللي من السعرات الحرارية اليومية؟

كيف تقللي من السعرات الحرارية اليومية؟

كيف تزيدي من فعالية حرق السعرات الحرارية؟

كيف تزيدي من فعالية حرق السعرات الحرارية؟
هل جربت كل الطرق ولا زال وزنك ثابتا؟ يقدم الباحثون من جامعة جون هوبكينز في الولايات المتحدة الامريكية هذه الطريقة لاصحاب الايض البطيئ للتخلص من الكيلوغرامات الزائدة والمزعجة بفعالية. فعلى ما يبدو هن
اك طرق عديدة يمكن أن تحفز الجسم على حرق السعرات الحرارية وهي ليست معقدة كما يعتقد البعض.
يقول الخبراء بأن معدل الايض يختلف من شخص لأخر حسب النشاط والوقت. هناك سرعة ايض ثابتة، وهي عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في الحالة الخاملة (على سبيل المثال، عند النوم، القراءة، الجلوس أمام الحاسوب). وتشمل 65-75 بالمائة من الطاقة التي تأتي من وجبات الطعام. و 15 – 30 بالمائة من السعرات التي تحرق اثناء ممارسة النشاطات البدنية و 5-10 بالمائة من عملية الهضم.

يبدأ الايض بالتباطئ عندما تشعر بالنعاس أقل من الساعة (07:00). لذا إذا كنت تريد تسريع عملية الايض لحرق السعرات - نم جيدا. ثم تناول وجبة طعام تحتوي على الالياف مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم.

اما بالنسبة للطعام، فأن النوعيات الاكثر حاجة الى الهضم هي البروتينات – مثل الحليب واللحوم والجبن ومنتجات الالبان المختلفة. كما ان أهم عنصر لحرق السعرات الحرارية وتحريك الأيض هو الماء. إذا شربت كوبان من الماء، فتأكد بأن سرعة
حرق السعرات الحرارية سوف تزداد في 1/2 الساعة اللاحقة بنسبة 40 بالمائة.

وبالطبع، فأن حجر الاساس في اسلوب الحياة الصحي هو النشاط البدني. العضلات تصرف طاقة بمعدل 3 اضعاف الدهن، وهذا يعني بأنه كلما زادت عضلاتك كلما كان من الاسهل عليك حرق الدهون. وحتى تبقى بصحة ورشاقة مثالية، يجب أن تمارس الرياضة على الاقل كل يوم لمدة نص ساعة لحرق 1000 سعرة حرارية.


8 أطعمة يحبها قلبك

8 أطعمة يحبها قلبك
منقول

هل تبحثين عن أطعمة صحية تفيد القلب والعقل والجسم، نقدم لك هذه الاطعمة الرائعة التي تحتوي على عناصر مغذية مفيدة للقلب بشكل خاص والجسم بشكل عام.

التفاح: تفاحة في اليوم كافية لحمايتك من أمراض القلب الخطيرة إذ أنها غنية بالألياف الغذائية التي تحارب الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة، تشبه تلك الموجودة في زيت الزيتون، وهو يعدَ طعام مفيد جداً لصحة القلب، لأنه يحسن من نسبة الكوليسترول الجيَد.

التوت: ليس هناك من طعام أغنى من مجموعة التوتيات بالمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية القلب والشرايين بطريقة مميزة.

البروكولي: يحتوي البروكولي على عدد هائل من الألياف الغذائية التي تساعد في خسارة الوزن وبالتالي تحمي صحة القلب.

الفلفل الأحمر: يعتبر الفلفل الأحمر من أكثر الأطعمة الصحية الموجودة في العالم إذ أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة يمكنها حماية قلبك بشكل فعال.

الشوكولا الداكنة: الفلافونييد الموجودة في الشوكولا الداكن وهي مادة مضادة للأكسدة تجعل من هذا الأخير الطعام الذي يعشقه القلب.

السالمون: يحتوي السالمون على كمية كبيرة من الأوميغا 3 ولذلك هو من أفضل أنواع السمك للحماية من أمراض القلب.

الجوز: فيتامين هـ والأوميغا 3 هي المادتان الموجودتان في الجوز والتي تجعله طعام القلب الصحي

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X