Tuesday, 11 December 2012

قالب اللزانيا

قالب اللزانيا

طبعا بالبداية احضر صلصة البشاميل
عبارة عن كوبين حليب سائل مع ملعقتين كبار زبدة وملعقتين  كبارطحين
نذوب الزبدة بمقلاة ونضيف الطحين نحرك الطحين بالزبدة وبعدها نضيف الحليب السائل معالتحريك المستمر ويتبل بعدها برشة ملح وفلفل ابيض ماجي حسب الرغبة
 الخطوة  الي بعدها حمست اللحم وبعد ماحمس اضيف البصل ويقلب
الى ان يبدي يذبل البصل

ضفت خضروات مشكلةمجمدة

و تحمس مع اللحم والبصل وبعدها ضفت الملح والفلفل اسود  وثوم بودرة وبهار حلو
اني مضفت طماطة ولا معجون بقيت صلصة اللحم بهالشكل واللي يحب يضيف صلصة طماطة يضيف
سلقت شرائح اللزانيا ومسحت قالب بالزبد وبديت اصفط بالقالب الشرائح
حطيت نصف الحشوة
وبعدها صلصة بشاميل وجبن موزريلا
و شرائح لزانيا بالوسط
ونفس الطريقة حطيت الحشوة والبشاميل والجبن غطيتها بنفس الشرائح اللي طالعة برة القالب ومسحت الوجة بشوية زبدة ودخلتها الفرن 15 الى 20 دقيقة تقريبا

بعد الربع ساعة بالفرن حطيت جبن موزريلا على الوجة ورجعتها الفرن
تقريبا خمس دقائق يذوب الجبن وبعدها نتركة دقائق وتقطع وتقدم صحة وهنا
الطريقة بالتسلسل موجودة






No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter