Wednesday, 12 December 2012

خبز البراتا

3كوب طحين
بيضة
3ملاعق كبار زيت
رشة ملح
كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
نضع الطحين والملح والبيضة والزيت سوية



نضيف الماء ونعجن اذا عجانة يكون احسن 


كل ماتنعجن اكثر يكون احسن تقريبا عشر دقائق العجن لحد مانشوف العجينة متماسكة وطرية
بعد العجن تكون عجينة ناعمة وطريهنعمل اقراص بعد ماندهن ايدنا بالزيت
واتركها ربع ساعة ترتاح
افتحها خفيف امسح الكاونتر بالزيت وافتحها خفيف مثل ممبين بالصور
ابدي الم العجين من الجهتين
ونلفها وبعدها نضيف مسحة زيت على الوجة ونفتح الاقراص
نسخن الصاج ونضع عليه الخبز
نحمر الجهة الاولى ونقلبها على الجهة الثانية
ويقدم حار ولذيذ مع البيض كوجبة فطور وصحة وهنا



ايمان

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter