Wednesday, 12 December 2012

عجينة العشر دقائق


هذة العجينة سهلة وسريعة  تستعمل لصنع الفطائرالخبز البيتزا لحم بعجين حتى المعجنات الحلوة تنفع بزيادة كمية السكر بالعجينة او نحشيها بحشوات حلوة


مقادير

5كوب طحين
كوبين ماء دافئ
نصف كوب زيت
2ملعقة كبيرة خميرة
3ملاعق كوب سكر
رشة ملح
3ملاعق كبار حليب باودر
ملعقة كوب بيكنك باودر


المقادير كلها تنقاس بنفس الكوب





اول خطوة خلطت الخميرة وي كوبين الماء الدافي لحد مذابت
نخلط الحليب مع السكر ونضيف الها الخميرة والماء
ونضيف الهم كوبين طحين ويعجن سوية العجينة راح تكون طرية جدا نغطيها ونتركها تتخمر عشر دقائق وممكن اكثر شوية اذا جو بارد
بعد 10 دقائق الخليط راح يتخمر ويتضاعف اضيف بقية الطحين والزيت والبيكنك باودر ويعجن جيدا وتصير جاهز للأستعمال
نشكلها حسب الرغبة ونحشيها ونشويها الطريقة مبينة بالصور

ايمان(ام حمزة







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter