Tuesday, 11 December 2012

البريوش

بريوش
 مقادير


100غم زبدة

4 كوب ونص طحين
رشة ملح


2بيض حجم وسط


2ملعقة كوب مليانة خميرة فورية

نصف كوب سكر

حليب سائل دافى تقريبا ربع كوب حسب احتياج العجين

اول خطوة نخفق الزبدة مع السكر الى ان يتغير لون الزبدة ونضيف البيض ورشة فانيلا 
وبعدها يضاف الطحين والخميرة بعد ماذوبناها بالحليب الدافى ونبدي بعجين الخليط الى

 ان تتكون عجينة متماسكة وطرية الملمس
نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعتين وبعدها تشكل حسب الرغبة اني شكلت وحده شكل

 الوردة والثانية بقالب التوست وطبعا تترك لتختمر مرة ثانية ونسخن الفرن

 بحرارة200 نمسح وجة البريوش بالبيض المخفوق مع الحليب السائل ورشة فانيلا 

ويشوى بالفرن الوردة تاخذ تقريبا 10دقائق او اقل وقالب التوست ياخذ وقت بالفرن



20 دقيقة تقريبا والف عافية



ايمان(ام حمزة







الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter