لحم بعجين

فطائر بالجبن.

سويس رول.

كيكة الجزر

فطيرة الاجبان والطماطم

جرك بالجبن.

تيرمسيو

فطائر شاورما دجاج

نيويورك تشيز كيك

Monday, 29 June 2015

Sunday, 28 June 2015

Wednesday, 24 June 2015

شوربة العدس

شوربة العدس 
ماكو اطيب من شوربة العدس برمضان لحد يقشمركم بشوربة كفتة اللحم وشوربة لسان العصفور هههههه شوربة العدس غير شكل مرققة للقلب وبيها فوائد كبيرة شخصيا لا استغني عنها في رمضان 
كوبين عدس اضعها في قدر واغسل العدس جيدا واضيف كمية من الماء بحيث يغطي كمية العدس واضيف قطعة من الدجاج صغيرة بدل الماجي ما احب استعمله واذا تحبوه براحتكم ممكن اضافته واتركه على النار الى ان تغلي واتخلص من الرغوة الحاصلة اول باول اتركه على النار الى ان يستوي العدس وتثخن ابدي احركه بالمضرب اليدوي واضيف كمية اخرى من الماء الحار والقليل من الشعرية والملح والكمون واتركها على نار هادئة تتسبك ويثخن قوامها احضر بصل مفروم واقلي بقليل من الزيت واضيفه على الشوربة وتقدم ساخنة بالف هنا وشفا 
شمس


سلطة الخضراوات والباذنجان باللبن

سلطة الخضراوات والباذنجان باللبن 
خس خيار طماطة فلفل كلها مقطعة قطع صغيرة او كبيرة حسب الرغبة 
بيذنجان مقطع مكعبات يشوح بالطاوة بملعقتين دهن ويغطى ويترك على نار هادئة مع التقليب الى ان يستوي ويضاف على الخضراوات المقطعة واضيف الملح والحامض 
احضر الصلصة ١/٢ كوب لبن وملعقتين راشي وفصين ثوم اخبطها واضيفها على السلطة وممكن ان نزينها برشة زيت الزيتون واللوز عند التقديم  
شمس

Sent from my iPhone

بطاطا بيوريه بالخضراوات


بطاطا بيوريه بالخضراوات 
٣بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة توضع بالقدر مع ملعقتين زبد و يضاف لها ١/٢ كوب حليب سائل وملح ورشة فلفل ابيض وممكن اضافة رشة كركم حسب الرغبة 
على جنب احمس القليل من البصل الناعم واضيف كيس خضراوات مجمدة ( جزر بزاليا ذرة والفصوليا او اي خلطة انتوا تحبوها  ) واتركها تتسبك وتستوي 
ارتب الصحن باضافة البطاطا وفوقها الخضراوات واخر شي رشة معدنوس وبالف عافية
شمس




مكعبات التمر

مكعبات التمر 
كوب سميد يحمس ب١/٤ كوب زبد على النار لمدة ٧-١٠ دقائق واضيف عليه الهيل والقليل من الدارسين وملعقتين عسل او شيرة اذا غير متوفرة وكوب من عجوة التمر الجاهز او ممكن تمر منزوع النوى ومحموس على جنب ارفع القدر من النار واعجن الى ان تتكون عندي عجينة تمر ابدي اشكلها بقوالب الكليجة او بايدي باشكال لطيفة ممكن اضافة السمسم او جوز الهند للعجينة وممكن حشوها بالجوز او الفستق وترتب بطبق التقديم وتقدم بالف عافية 
شمس

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X